Wabenlagerung
Stockage des cadres de miel après la dernière extraction
Comment nous conservons nos cadres en toute sécurité pendant l’hiver
Avec la dernière récolte de miel, la saison d’extraction se termine, mais le travail n’est pas pour autant achevé. Une question se pose alors, que chaque apiculteur doit répondre chaque année :
Comment stocker correctement mes cadres de miel pendant l’hiver ?
Chaque exploitation apicole est différente et chaque méthode a ses avantages et inconvénients. L’essentiel est de garder les cadres secs, propres et exempts de fausse-teigne jusqu’au printemps.
Nous souhaitons donc vous présenter les méthodes les plus courantes et expliquer ce à quoi nous faisons attention chez Bee Pilot.
Stocker avec du miel résiduel ou laisser lécher ?
Cette question est débattue parmi les apiculteurs depuis des années.
De notre point de vue, il n’y a ni bon ni mauvais.
Stocker avec du miel résiduel
De nombreux apiculteurs stockent leurs cadres de miel immédiatement après l’extraction. Les petits restes de miel restent alors dans les cellules.
Nous n’y voyons pas non plus de problème fondamental.
Laisser lécher
Vous pouvez également replacer les hausses sur les colonies d’abeilles et laisser les abeilles enlever les restes de miel.
Cette méthode fonctionne également bien.
Notre avis : Nous ne considérons aucune des deux méthodes comme fondamentalement meilleure. Les deux fonctionnent si les cadres sont ensuite stockés correctement.
La clé réside dans le stockage
Ce n’est pas la question de savoir si les cadres sont avec du miel résiduel ou léchés qui détermine le succès.
Il est bien plus important que les cadres soient protégés contre la fausse-teigne, les souris et l’humidité.
Méthode 1 : Stocker frais et aéré
Cette méthode est appliquée avec succès depuis des décennies.
Les hausses sont empilées et fermées en haut et en bas avec un grillage fin. La circulation de l’air crée un climat défavorable pour la fausse-teigne.
Méthode 2 : Congeler les cadres
De notre point de vue, c’est l’une des méthodes les plus sûres.
Les cadres sont congelés pendant au moins 24 à 48 heures. Cela permet de tuer efficacement les œufs et larves de la fausse-teigne.
Ensuite, les cadres doivent être stockés de manière aussi hermétique que possible contre les mites.
Méthode 3 : Stockage hermétiquement fermé
De nombreux apiculteurs utilisent des sacs en plastique robustes, des boîtes bien fermées ou des armoires spécialement conçues pour les cadres.
Il est important que les cadres soient stockés à sec.
De notre point de vue, cette méthode fonctionne particulièrement bien en combinaison avec le pré-congélation.
Méthode 4 : Chambre froide
Pour ceux qui possèdent une chambre froide, les conditions sont idéales.
Les basses températures empêchent largement le développement de la fausse-teigne.
Méthode 5 : Acide acétique
Quelques apiculteurs traitent leurs cadres stockés avec de l’acide acétique.
Les vapeurs peuvent agir contre divers stades de développement de la fausse-teigne.
Méthode 6 : Acide formique
L’acide formique est également parfois utilisé pour traiter les cadres stockés.
Méthode 7 : Sulfatage
Autrefois, le sulfatage était presque standard.
Encore aujourd’hui, certains apiculteurs y ont recours.
Méthode 8 : Bacillus thuringiensis
Il s’agit d’une méthode biologique.
Les cadres sont traités avec une préparation adéquate. Les jeunes larves de fausse-teigne meurent ensuite en consommant les cadres traités.
Mieux vaut fondre les cadres anciens
L’hiver est pour nous le bon moment pour examiner de près vos cadres.
Nous recommandons de trier les cadres suivants :
- Cadres de couvain très sombres
- Cadres endommagés
- Cadres moisis
- Cadres avec infestation de fausse-teigne
- Vieux cadres fortement chargés de pollen
Un cycle de cire propre est souvent plus important à long terme que de conserver chaque cadre individuel.
Hivernage des cadres noirs, une prudence particulière est nécessaire
Les cadres de couvain noirs ont mauvaise réputation chez de nombreux apiculteurs. Pourtant, il faut savoir : Les cadres sombres ou même noirs ne sont pas automatiquement insalubres ou mauvais pour la colonie d’abeilles. Au contraire, les abeilles les acceptent souvent très bien et ils restent particulièrement adaptés dans le nid à couvain.
Le problème se pose néanmoins pendant le stockage hivernal.
Puisque les cadres de couvain noirs contiennent de nombreux résidus de cocon et souvent aussi des résidus de pollen, ils sont beaucoup plus attractifs pour la fausse-teigne que les cadres de miel clairs. Le risque d’infestation est donc beaucoup plus élevé.
De notre point de vue chez Bee Pilot, il ne faut donc pas stocker les cadres noirs sans protection. Une méthode de stockage aussi sûre que possible, comme le congélation des cadres pendant 24 à 48 heures suivie d’un stockage hermétique aux mites ou alternativement le stockage permanent dans une chambre froide suffisamment fraîche, s’est particulièrement révélée efficace. Cela permet de réduire considérablement le risque d’infestation par la fausse-teigne.
Nos recommandations de Bee Pilot
De notre point de vue, il n’y a pas de méthode parfaite.
Pour les petites exploitations, nous préférerions la congélation suivie d’un stockage hermétique aux mites. Cette méthode est très fiable et ne nécessite pas de produits chimiques.
Dans les grandes exploitations, un stockage sec, frais et bien ventilé a souvent fait ses preuves. Les contrôles réguliers et un entrepôt sec sont essentiels.
Que les cadres soient léchés ou stockés avec du miel résiduel importe à notre avis beaucoup moins qu’un stockage approprié pendant tout l’hiver.
Avis important
Dans certains cas, par exemple l’utilisation d’acide acétique, d’acide formique, de soufre ou de préparations biologiques, les réglementations légales varient selon les pays. Informez-vous donc avant utilisation sur les réglementations en vigueur dans votre pays et utilisez uniquement les produits autorisés conformément aux indications du fabricant.
Conclusion
Le stockage des cadres de miel détermine souvent dans quelle mesure le matériel de cadre sera encore utilisable au printemps prochain.
Qui stocke ses cadres secs, les contrôle régulièrement et les protège de manière fiable contre la fausse-teigne, les souris et l’humidité sera récompensé au printemps avec des cadres de miel propres et prêts à l’emploi.
Comme souvent en apiculture, plusieurs chemins mènent au but. L’important n’est pas quelle méthode on choisit, mais qu’elle soit appliquée de manière cohérente et soignée.
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